Mit einem Food Truck gründete Harez Parwani Gift a Meal, eine der ersten karitativen Einrichtungen zur Versorgung von Flüchtlingen an der polnisch-ukrainischen Grenze. Nach Beginn des Konflikts in der Ukraine wurde das Programm als polnische gemeinnützige Organisation anerkannt und versorgte täglich 8.000 Flüchtlinge. Nun ist die Organisation in Krakau in Polen karitativ tätig. Im März 2024 arbeitete die Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage mit Gift a Meal zusammen, um nahrhafte Suppe für neu angekommene Flüchtlinge an den Sammelstellen und Essensgutscheine für diejenigen, die derzeit in Unterkünften leben, bereitzustellen.
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Behälter mit Suppe stehen zur Auslieferung bereit © 2024 by Intellectual Reserve, Inc. All rights reserved.Parwani stellte fest, dass es in einigen Unterkünften nur eine einzige Mahlzeit pro Tag gab, weshalb dieFlüchtlinge für zusätzliche Nahrungsmittel auf externe Quellen angewiesen waren. Im März 2022 eröffnete er das Restaurant Zlote Serce (Goldenes Herz) und bot Essensgutscheine an, die in seinem Restaurant für diejenigen eingelöst werden konnten, die eine Mahlzeit für sich oder ihre Familie benötigten. Er beschäftigt jetzt weibliche ukrainische Flüchtlinge, die dadurch ihre Familien besser versorgen können und lernen, wie ein Restaurant betrieben wird. Viktoria Klymovets, eine der im Restaurant beschäftigten Frauen, sagte: „Die Versorgung meiner Kinder hat für mich oberste Priorität, ich arbeite hart, um für sie zu sorgen.“ Viktorias Mitarbeiterin Natalia Boriak sagte: „Diese Arbeit ermöglicht es mir, etwas in der Welt zu bewirken. Ich möchte meinem Volk helfen.“
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Natalia Boriak und Viktoria Klymovets © 2024 by Intellectual Reserve, Inc. All rights reserved.Bei Abschluss des Projekts im Juni 2024 wurden insgesamt 600 Portionen Suppe und 1.200 Essensgutscheine ausgegeben. Die Gutscheine boten die seltene Gelegenheit, eine Mahlzeit und ein Getränk im Restaurant mit der Familie und anderen Flüchtlingen außerhalb der Unterkunft in einem netten sozialen Umfeld zu genießen. Dies trug dazu bei, wieder ein wenig Normalität und Würde in ihr Leben zu bringen.
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Harez Parwani, Inhaber von Zlote Serce, vor einem Wandgemälde im Restaurant © 2024 by Intellectual Reserve, Inc. All rights reserved.Parwani wurde in Afghanistan geboren, wuchs in den Niederlanden auf und zog dann nach Polen. Auf die Frage nach seinen Beweggründen antwortete er: „Ich bin dankbar für die Möglichkeit, mithelfen zu können. Ich stamme aus einer Einwandererfamilie und mir ist klar, dass ich ohne die Hilfe, die wir erhalten haben, nicht dort wäre, wo ich heute bin.“